“五谷者，万民之命，国之重宝。”农产物性量安全是民生工程、民意工程，更是农业高质料发展的生命线。2026年，“十五五”缱绻开局之年，《中共中央对于制定国民经济和社会发展第十五个五年缱绻的建议》明确提议“统筹发展科技农业、绿色农业、质料农业、品牌农业”，将质料农业置于当代化大农业的中枢性位。

广东行为改变绽放的茅头兵、农业大省与破钞大省，以“走在前方、作出示范”的政事担当，将质料农业行为乡村振兴的“牛鼻子”工程，通过全链条监管守底线、程序化坐蓐提品性、优品体系促升值，探索出一条具有岭南脾气的质料兴农之路。

全链条监管织密“安全网” 

农产物性量安全，既是“产”出来的，亦然“管”出来的。广东以“四个最严”为总条件，构建起隐藏“坐蓐—加工—畅通—破钞”的全链条监管体系，收场了“从农田到餐桌”的无弊端防守。

配置全链条兼管体系，需要对农产物从坐蓐环境、插足品使用到最终上市的全过程进行风险预警、监督抽查与溯源经管，变被迫搪塞为主动防控。为此，广东将监测保护体系成立行为质料农业的基石匠程，遵守在广度、深度、精度上，构建起监管新时势。

广度上，广东省农业农村厅全面鼓励农产物性量安全机灵监管，打造广东省农产物性量安全机灵监管平台（以下简称“平台”），限度现时，全省上钩各级网格化经管东说念主员6.1万名，推动14.56万家农产物坐蓐策动主体开具答应达标及格证7705.05万张、生成可讲究信息链635.81万条；参与农安信用评级坐蓐策动主体7.16万家，并依托信用评级散伙实施互异化监管；依托平台开展巡缉查验46.16万次，生成抽样记载339.85万条。相配是客岁12月，农业农村部老成公布《农产物性量安全答应达标及格证经管主义》，本年2月1日新规实施前夜。这张农产物的“电子身份证”，破钞者扫码便知产物来源、用药记载等要津信息。该轨制的全面扩充，鲜艳着广东在落实坐蓐者主体职守、收场农产物讲究经管上迈出了要津一步。佛山市三水区乐平镇蔬菜培植大户李开国先容，“每一批菜采摘前都要自检，及格了再生成‘身份证’——答应达标及格证，收购商一看这个码，就知说念我的菜安不安全。” 

深度上，强化风险监测与监督抽查的精确性。广东配置了隐藏全省通盘涉农县（市、区）的风险监测汇集，监测品类从大批蔬菜、生果、畜禽产物延长至茶叶、水产物及脾气农产物。数据清楚，2025年上半年，广东抽检了蔬菜、生果、茶叶、畜禽产物和水产物，触及5大类156个品种5615个样品，包含156项参数，监测及格率98.0%。

在精度上，纵脱推动机灵监管时代落地。物联网、大数据、区块链等当代信息时代正深度融入广东的监测体系，借助这些时代，坐蓐环境数据可被及时聚集，农事操作得以线上记载，UEDBET官网 畅通身手收场信息不成删改，极地面升迁了监管的精确度和后果。

荔枝园里，无东说念主机遥感巡园时代不错及时聚集长势、病虫害散播等高清影像数据；大数据分析模子将农技大众的素养变得可复制，农户通过机灵经管平台进行科学经管；产地、批发市集、农产物配送汇集站点等配备农药残留速测仪、全自动酶标仪等智能检测开垦，收场快速检测、数据跟踪和分享，升迁监管后果。

从“过后查处”到“全程珍爱”，从“东说念主工抽检”到“机灵预警”，广东全链条监管体系的立异实践，为寰宇农产物性量安全处理提供了“广东机灵”。 

程序引颈铸就“品性魂”

若是说监测保护体系是确保农产物安全的基础，那么程序体系的成立则是脱手产业提质增效的“导航系统”。

程序，通过调理产物规格、程序坐蓐过程、界定质料等第，将概述的优质鬈曲为可量化、可复制、可交游的具体方针，从而指导坐蓐资源向高效、优质鸿沟荟萃。正如农业农村部部长韩俊在农业农村程序化责任鼓励会上所强调的，必须“把农业农村程序化责任摆在穷苦位置”，“加速构建适当高质料发展条件的农业农村程序体系”，“以程序升级引颈农业农村高质料发展”。广东的实践，恰是对这一条件的积极反应与先行探索。

广东不讲理于履行国标，而是主动对准产业升级需求，以“有标采标、无标制标”为原则，构建隐藏产前、产中、产后的全经由程序体系，推动“素养培植”向“程序坐蓐”朝上，收场农产物品性“从知晓到优质”的跃升。

广东积极参与和主导高程序制定，滚球(中国)官网app遵守“加速重心和新兴鸿沟程序制定”。广东省农业科学院农业质料程序与监测时代洽商所（质标所）是其中的中枢力量。2025年底，由该所牵头草拟的7项农业行业程序获取发布。这些程序的制定与实施，恰是“补皆程序空缺缺项”、“优化高质料农业农村程序供给”的天真体现，旨在完善品牌农产物程序体系，保险绿色优质农产物的质料安全。

广东积极推动程序与品牌、认证深度交融。连年来，广东纵脱实施“粤字号”农业品牌升迁工程，围绕荔枝、茶叶、预制菜、深海衍生等上风脾气产业，广东组织制定了一系列全产业链程序。这种将程序化坐蓐与品牌化营销延续合的模式，是升迁农产物附加值、收场优质优价的灵验旅途，亦然推动程序落地实施、将程序鬈曲为施行坐蓐力的要津身手。

广东先行探索“湾区决策”。广东凭借毗邻港澳的区位上风，积极探索粤港澳“湾区程序”的制定。2024年，广东领先开展国度程序化立异发展试点，提议完善基于互异化上风的全产业链程序体系，配置完善油茶等脾气经济林、脾气苗木花草以及林下培植、稻下衍生等策动程序体系，促进衍生水池程序化、生态化改进和衍生尾水处理，在培植业农产物、畜禽和水产物等三大农业产业，研制产业发展程序体系，配置健全重心农产物全产业链程序体系，升迁农产物性量安全。

优品体系激活“价值链” 

质料是农业的生命线，优品是价值的放大器。

绿色食物、有机产物、寰宇名特优新和地舆鲜艳农产物（以下简称“绿色优质农产物”）是农业农村系统推出的绿色优质农产物品牌。连年来，为持续加多绿色优质农产物知晓安全供给，广东充分施展“绿色＋地标或名特优新”“有机＋地标或名特优新”品牌重迭效应，通过政府引颈、行业主导、策略资金援助、主动服务、程序制定彭胀、加大宣传和扩宽销售渠说念等形式，促进我省绿色优质农产物朝着“鸿沟扩大、品性升迁、品牌响亮、效益突显”的方向稳步鼓励，为农业高质料发展注入强壮能源。

限度2025年11月底，全省经农业农村部认证认定登记的绿色优质农产物总额达1560个，其中绿色食物787个、有机产物92个、寰宇名特优新农产物618个、地舆鲜艳农产物63个，产物涵盖了粮油、果蔬、畜禽、水产、加工品等品类，收场“好产物”向“好品牌”“好价格”的朝上。 

绿色优质农产物性量恒久知晓在较高水平，积年抽检及格率保持在98.0%以上，对升迁广东农业产业发展水平，带动农民致富增收，施展了穷苦作用。以英德红茶为例，历经多年发展酿成坚实产业底蕴，2025年全产业链产值冲破102亿元，品牌价值达51.78亿元，登顶寰宇红茶榜首，蓄积880余家茶企、带动15.5万服务东说念主员增收致富，成为广东茶产业的一张亮眼柬帖。行为国度地舆鲜艳产物，英德红茶通过严苛的欧盟463项农残检测，“英红九号”高端产物每斤售价超600元，较正常红茶溢价3倍以上。

雷同，化州橘红享誉寰宇，已酿成“药典程序+场所程序+地舆鲜艳程序”三级程序体系，完竣隐藏化橘红产物坐蓐全周期，破钞者扫码即可讲究产物从培植到销售的全身手信息。化州市益利化橘红专科配合社负责东说念主吴春泉先容，配合社领有1000亩培植基地，其产物不仅屡次获取外洋展会金奖，还深受广东、广西、宁夏、福建等多地破钞者和采购商追捧。

除此以外，梅县金柚、高州荔枝、凤凰单丛茶、台山鳗鱼等一批县域公用品牌收场品牌价值超百亿。广东荔枝、广东菠萝、阳西生蚝、惠来鲍鱼、澄海狮头鹅等一批“粤字号”农产物响誉寰宇、走向世界。数据清楚，全省品牌产物效益较产业平均水平升迁10%以上。

从优质到优价离不开高效精确的产销对接。2025年广东配置多个产销对接平台，举办上百场“粤字号”农产物推介会场，匡助农户直连市集。在广州江南果菜批发市集，诞生“质料优价专区”。“咱们这里的绿色蔬菜售价较正常产物高20%，但每天都被抢购一空。”市集商户陈姨说，现时破钞者越来越扎眼健康，愿意多花点钱买坦然菜。改日咱们还要拓展更多线上销售渠说念，让更多优质“粤字号”

农产物走出广东、走向寰宇。

从田头的机灵监管到车间的程序坐蓐，从认证的品性答应到市集的品牌溢价，广东以质料农业为持手，书写了农业当代化的“岭南答卷”。2026年，站在“十五五”缱绻的新开始，广东将持续潜入质料农业成立，力求绿色有机地舆鲜艳农产物总量再冲破，品牌价值再升迁，为寰宇质料农业发展孝顺更多“广东机灵”和“广东力量”。

科技+产业，互促双强｜“四个农业”的广东实践①

绿色坐蓐力，重塑农业竞争力 | “四个农业”的广东实践②

采写：南边农村报记者  王志敏 赵飘飘

来源：南边农村报社 滚球app(中国)官网下载